Zya's Corner

  Jika menyebut Roti pasti ga ada bosannya. Ya kaaan? Roti, isi apa aja, bentuk apa aja, topping apa aja, enak deh. Bahkan polosan, tanpa isian fan topping pun tetap enak.  Nah, kalian suka roti apa? Sebut aja. Dari roti sisir, si roti jadul sampai roti kekinian si cinnamon roll, semua punya tempat di hati penggemarnya.  Suka tekstur roti yang bagaimana? Bocah saya suka yang lembut kayak kapas. Ringan tapi jika diberi isian tidak bocor. Kalo saya suka yang agak sedikit kokoh, garing di luar lembut di dalam. Seperti roti bakar gituh... Itu mah roti bakar dong, hahaha. 

   Serial drama Korea Hometown Cha Cha Cha baru saja usai ditayangkan di TvN pada Minggu (17/10) lalu. Meski sedih melepaskan 16 episodenya saya lumayan puas dengan akhir kisahnya.  Drama yang mengangkat kearifan lokal Gongjin sebagai latar cerita dan keramahan warganya ini telah menemani kita sejak 28 Agustus lalu. Pasangan Hong Du-sik (Kim Seon-ho) dan Yoon Hye-jin (Shin Min-a) sukses menghipnotis penggemarnya melalui keseharian mereka yang hangat bersama para penduduk Gongjin di tiap episodenya. Kisah kehidupan mereka kaya dengan pesan moral dan ternyata juga memaparkan tentang healing therapy bagi para tokohnya.  Penulis Shin Ha-eun memang tak diragukan lagi kemampuannya dalam meramu cerita sederhana menjadi sarat makna. Kita bisa melihat drama The Crowned Clown (2019) yang juga ditulisnya. Belum lagi duetnya bersama sutradara Yu Je-won ini sukses mengantarkan Hometown Cha Cha Cha meraih rating tertinggi hampir di semua episode penayangannya. Seperti yang kita tahu, Yu Je-won pun

  Gula merah termasuk salah satu bahan pokok dalam pembuatan kue, minuman, dan masakan. Banyak panganan yang dibuat menggunakan gula merah. Aneka bolu dan kue tradisional banyak yang menggunakan gula merah sebagai bahan tambahan dan isian.   Bagaimana dengan minuman? Tentu saja gula merah juga digunakan untuk membuat minuman. Minuman tradisional dan minuman herbal acap kali menggunakan gula merah sebagi pemanis aslinya.  Untuk masakan tentu saja sebagai penguat rasa dan bikin gurih.

Roti apa pun bentuknya tetap menjadi idola di rumah kami. Roti bisa jadi teman ngeteh dan minum kopi yang paling disukai, apalagi dinikmati bersama keluarga. Duhh, tetangga lewat juga ga dipanggil. Haha... Roti dimakan langsung atau jadi camilan juga bisa banget, loh. Bentuk roti beraneka. Banyak banget, bisa ga muat kalo ditulis semua. Dari yang paling digemari di rumah kami itu, roti pisang cokelat bentuk sejuta umat yakni, panjang bergaris-garis. Ada juga roti bulat isi keju atau kelapa. Belum lagi roti tanpa isian aneka bentuk. Ada roti sisir yang berbentuk lembaran, ada roti sobek seperti kasur dan sarang lebah, dan aneka bentuk lainnya. Roti yang viral dan kekinian pun sempat kami coba, seperti babka, wool roll bread dan soft milk bread.  Beberapa hari lalu Zya's Corner telah mengajak Bunda mengenang kembali roti jadul favorit, yakni roti sisir. Kali ini kita masih berbincang tentang roti. Yakni Roti Telinga Gajah.