Zya's Corner

  Gula merah termasuk salah satu bahan pokok dalam pembuatan kue, minuman, dan masakan. Banyak panganan yang dibuat menggunakan gula merah. Aneka bolu dan kue tradisional banyak yang menggunakan gula merah sebagai bahan tambahan dan isian.   Bagaimana dengan minuman? Tentu saja gula merah juga digunakan untuk membuat minuman. Minuman tradisional dan minuman herbal acap kali menggunakan gula merah sebagi pemanis aslinya.  Untuk masakan tentu saja sebagai penguat rasa dan bikin gurih.

Begitulah, biasanya Emak belanja pagi-pagi, usai Subuh langsung jalan diantar Paksu. Tapi pagi tadi Emak leha-leha dulu karena sudah bangun sejak dini hari menyiapkan sahur duokembar yang mau berpuasa, mereka membayar utang puasa Ramadannya. Emak santai dulu mantau status manteman sambil ceki-ceki dan balas wa.  Ternyata benar, ada rumor tentang pasar tradisional dekat rumah yang akan ditutup mulai Senin besok. Yapp, mulai tanggal 23 Maret besok pasar itu tutup, katanya. Kata siapa? Banyak yang komen begitu di grup yang Emak ikuti. Malah ada juga yang bilang pasar induk juga sudah tutup mulai hari ini, Minggu.

Corona menjadi topik obrolan saya dengan para ibu sejawat yang paling menakutkan saat ini. Bukan hanya di kalangan genk rumpi, Covid 19 ini juga sampai di wag wali murid sekolah hingga grup alumni yang orang-orangnya tersebar di belahan bumi lain. #tsahh emak temennya banyak emen ya. Berarti apa, Bun? Masalah Corona ini sudah menjadi masalah dunia. Seperti yang kita tahu beberapa negara sudah melakukan lock down terhadap wilayahnya untuk mencegah penyebaran virus semakin meluas. Indonesia pun demikian, di Solo sudah diberlakukan  lock down , #apaan sih mak, suseh bener namanya? Itu loh, ga boleh ada yang keluar masuk wilayah ini jika sudah di lock down, masyarakatnya dilarang beraktivitas di luar. Seminim mungkin berinteraksi di keramaian, berdiam di rumah saja lebih aman.

Masih tentang pasar tradisional. Jadi setiap minggu saya pasti ke pasar. Karena stok bahan makanan pun habis. Setiap pagi saya memasak untuk menyiapkan bekal si kembar sekolah. Tentunya untuk sarapan Paksu juga. Biasanya saya beli sayuran untuk stok satu minggu. Sebelumnya saya mencatat dulu apa saja yang akan dibeli. Sayuran segar saya pilih yang tahan lama disimpan. Seperti sawi putih dan hijau, pokcoy, jagung manis, oyong, terong, buncis dan kembang kol. Untuk brokoli, bayam, kangkung, kacang panjang dan tauge biasanya saya tetap beli tapi saya akan masak di hari pertama dan kedua. Tapi tidak semua sayuran ini saya beli setiap minggunya. Saya hanya membawa pulang 6-8 jenis saja sesuai kebutuhan.

Seperti biasa setiap akhir pekan atau  weekend saya belanja kebutuhan dapur dan sayur mayur. Iya, saya biasa belanja mingguan. Jadi setiap Sabtu atau Minggu (seringnya sih Minggu) saya belanja ke pasar. Pasar Tambun. Pasar Tradisional dekat rumah saja, yang mudah dijangkau baik jarak pun harganya. Hihi… emak-emak kan, emang gitu ya