Zya's Corner

  Minggu 27 Agustus 2023 siang kemarin, saya berkesempatan mengikuti uji coba LRT Jabodebek. Saya naik dari stasiun Jatimulya dan berakhir di stasiun Dukuh Atas.  Stasiun LRT Jatimulya berada di dalam kawasan Grand Dhika City, belakang mal LRT City. Masuk dari depan mal, ketemu loket parkir lalu belok kanan, kemudian lurus hingga ketemu pintu masuk stasiun.  Begitu kami datang langsung disambut bapak security yang ramah, menanyakan keperluan dan bukti undangan uji cobanya. Setelah menunjukkan bukti kami pun dipersilakan memasuki stasiun. Menaiki eskalator dan tiba di atas disambut lagi petugas loket yang super ramah, cantik dan ganteng. 

  Senin pagi 17 Januari 2022 kemarin saya bersama para ibu lain mengikuti Bimtek Pengenalan TIK untuk Kalangan Ibu di Bpptik Kemkominfo Cikarang. Kegiatan ini dilaksanakan secara luring atau tatap muka dengan tetap mematuhi protokol kesehatan.   Acara dihadiri oleh 75 ibu rumah tangga dari sekitar Jabodetabek dari kalangan komunitas maupun umum. Kegiatan ini dimulai pukul 09.00 setelah semua peserta melakukan registrasi ulang dengan menyerahkan bukti swab. Ya, sebelumnya kami para peserta diharuskan melakukan swab sebagai syarat kesertaan. 

Lekker Holland, dari namanya kita pasti tahu daerah tempat asal kue ini ya, Bunda. Yupp,  betul sekali. Lekker Hollan adalah panganan khas asal negeri Kincir Angin, Belanda.  Tekstur Lekker Holland garing di luar lembut di dalam. Aromanya wangi butter. Menguar sejak dipanggang hingga ia matang sempurna.  Begitu digigit kuenya langsung ngeprul di mulut, lembut sekali. Crunchy-nya di dapat dari kulit luarnya yang dioles kuning telur dan topping beragam. Apalagi jika topping-nya diberi almond slice yang tingkat pemanggangannya pas, garing almond dan garing kulit luar dari olesan kuning telur berpadu dengan adonan lembut di dalamnya ... endesss banget. Kue ini sudah viral sejak setahun lalu. Awalnya hanya varian original saja yang ada. Tapi kini,  sudah banyak beredar Lekker Holland dengan varian rasa lainnya. Ada pandan, mocca dan cokelat. Bahkan ada rasa green tea. 

Masa pandemi belum berakhir Bunda, tentu aktivitas #dirumahaja juga belum usai. Sementara kejenuhan semakin membuat anak-anak bosan di rumah terus. Apalagi rencana sekolah tatap muka diurungkan karena penyebaran Covid-19 yang semakin merebak dan tak bisa dihindari. Anak-anak yang semula menyambut gembira kabar tersebut menjadi patah semangat lagi. Buntutnya tentu mereka jadi tambah uring-uringan di rumah.  Sebagai seorang Ibu tentu kita dituntut untuk bisa menciptakan suasana rumah yang nyaman agar anak-anak dan anggota keluarga lainnya selalu betah di dalamnya.  Salah satu yang berperan membuat anak-anak betah di rumah adalah camilan. Nah, Bunda harus bisa menyajikan camilan yang beragam agar anak-anak tidak bosan. 

Seusai melakukan aktivitas di luar seharian tentunya kita berharap ingin segera tiba di rumah. Beristirahat sejenak untuk menghilangkan penat. Tapi apa yang terjadi jika rumah tidak memberikan kenyamanan?  Udara sekitar rumah panas dan pengap. Berada di ruang santai malah bikin jenuh. Mau menikmati makan malam yang hangat bersama keluarga malah jadi tak nikmat karena aroma dapur yang menyengat.  Kenapa rumah jadi berbau tak sedap dan udara di dalam rumah pun jadi tidak segar? Coba tengok sejenak, ada apa saja di rumah. Apakah di rumah Bunda banyak menggunakan perabot modern? Ingat, bahan sintetis pada perabot rumah tangga mengandung bahan kimia berbahaya lebih banyak dibanding perabot tradisional. 

Semula agak ragu mencoba menu ini. Tapi dari testimoni teman-teman yang mengatakan bahwa Garang Asem ini enak banget. Rasanya lain daripada yang lain, dan tak terlupakan.  Masa iya sih segitunya, saya pun jadi tambah penasaran. Meski tidak terlalu suka dengan olahan yang rasa asamnya kentara, saya akhirnya memberanikan diri mencoba memasak Ayam Garang Asem.  Berharap semua anggota keluarga menyukai rasanya. Saya pun mulai mencari tahu tentang Garang Asem ini. 

Halo Bunda, sudah pernah masak jantung pisang? Loh, jantung pisang atau bunga pisang bisa dimasak? Iya, betul. Jantung pisang bisa diolah menjadi aneka masakan, loh, Bunda. Dan ternyata anak-anak suka semua olahan jantung pisang ini.  Jantung pisang atau bunga pisang bisa diolah menjadi pepesan, gulai, atau bisa juga ditumis.  Jantung pisang ini ternyata banyak manfaatnya untuk kesehatan. Sama seperti buahnya, jantung pisang atau bunga pisang juga banyak mengandung vitamin, mineral maupun serat. 

  Olahan sarden menjadi alternatif paling sering dieksekusi jika saya sedang dilanda sindrom malas memasak di rumah. Memasak sarden tidaklah rumit, saya mengolahnya simpel saja dan tak memerlukan waktu lama. Malah anak-anak sudah bisa mengolah sendiri jika tidak memerlukan bahan tambahan lain. Mereka cukup memanaskan sarden beberapa menit lalu angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat. Iya, sesimpel itu dan my twinangels love it.  Kenapa sering masak sarden di rumah? Selain simpel (alasan yang sering digunakan) sarden juga memiliki kandungan begitu banyak. Sarden mengandung banyak vitamin, mineral, kalsium, posfor, dan natrium. 

Siapa yang tidak tahu aglonema? Saat ini tanaman yang dulu lebih dikenal dengan nama Sri Rejeki ini sedang naik daun. Kini aglonema menjadi hits di tengah para pecinta tanaman hias.   Tanaman aglonema dengan nama lain Chinese Evergreen ini mendapat julukan sebagai Ratu Daun. Karena pesona corak daunnya yang cantik, aglonema menjadi buruan kolektor tanaman hias.   Pesona daunnya yang memukau dan memiliki banyak motif menjadikan aglonema tertentu sebagai tanaman paling mahal di kelasnya.  

Bunda sudah mulai menanam tanaman hias? Alhamdulillah semoga tumbuh subur, cantik dan beranak pinak yang banyak.  Siapa yang tidak ingin melihat tanaman hiasnya tumbuh subur dan menenangkan hati jika di pandang? semua pasti menginginkannya. Untuk mendapatkan tanaman yang cantik tentu ada peran perawatan yang baik di dalamnya. Salah satunya pemupukan. 

Siapa yang tak suka panganan ini, oleh-oleh khas Bandung yang sangat terkenal, Bolen pisang. Bolen pisang cokelat atau keju sudah pasti yummi rasanya.  Kulitnya yang renyah dan berlapis memberikan sensasi di setiap gigitannya. Pisangnya yang lembut berpadu dengan cokelat yang lumer di mulut. Membayangkannya saja sudah bikin air liur keluar. Ya ga, sih, Bunda? 

Bomboloni merupakan donat asal Italia. Bomboloni mulai viral beberapa bulan terakhir ini. Donat tanpa bolong tengah ini banyak disukai karena ada isian di dalamnya.  Bomboloni mulai banyak djumpai di toko-toko roti dan toko-toko online . Bomboloni dijual dengan isian berbagai varian. Ada cokelat, stroberi, blueberi, ada juga yang green tea. 

Calathea adalah tanaman sederhana dengan daun yang cantik. Kini tanaman ini mulai naik daun mengikuti jejak aglonema dan caladium. Banyak orang yang beralih ke tanaman Calathea ini karena terpikat oleh motif daunnya dan warnanya yang cantik. Jenis Calathea pun beragam dengan harga yang bervariasi.  Seiring banyak yang melirik, kini harga Calathea pun beranjak naik. Calathea umumnya berasal dari daerah tropis Amerika. Tanaman ini cocok ditempatkan di area indoor maupun outdoor . 

Halo Bunda sekalian, curah hujan semakin meningkat sejak memasuki bulan Desember. Di musim penghujan ini apa kabar tanaman hias Bunda? Cuaca yang tak menentu, kadang panas dan kadang hujan, juga hujan yang deras akhir-akhir ini tentu berpengaruh pada tanaman hias kita.  Musim hujan telah datang, intensitas tanaman terkena air hujan akan bertambah sering. Bagaimana perawatan tanaman hias di musim hujan ini? Tentu berbeda dengan perawatan yang kita lakukan di saat cuaca cerah di musim panas. 

Drama Korea Start Up resmi berakhir 6 Desember kemarin, dan meninggalkan kesan yang beragam bagi penggemarnya. Mereka yang menonton terbagi menjadi dua kubu, yakni Tim Nam Do-san dan Tim Han Ji -pyeong.  Drakor dengan 16 episode yang tayang di tvN setiap Sabtu dan Minggu sejak 17 oktober hingga 6 Desember ini mengisahkan tentang sekelompok anak muda yang ingin mencapai kesuksesan dalam perusahaan rintisan (start up). Drakor Start Up sendiri memang sudah menjadi magnet bagi para penggemar drakor karena diperankan oleh Bae Suzy (Seo Dal-mi), Nam Joo-hyuk (Nam Do-san),  Kim Seon-ho  (Han Ji-pyeong) dan Kang Han-na (Won In-jae). 

Hobi berkebun dan menanam tanaman hias menjadi tren akhir-akhir ini sejalan dengan semakin merebaknya pandemi Covid-19. Berada di rumah saja sekian bulan tentu Bunda dilanda kebosanan juga. Selain refreshing bersama keluarga, Bunda juga butuh me time sendiri.  Berkebun pun menjadi salah satu solusi. Untuk Bunda yang tidak punya lahan luas bisa menanam dengan menggunakan pot. Lalu media tanam yang bagaimana yang baik digunakan untuk tanaman dalam pot? 

Sudah beberapa hari ini cuaca mendung, dingin dan malamnya hampir tiap hari turun hujan. Meski rintik-rintik tapi awet lamanya. Suasana seperti ini membuat perut keroncongan dan memaksa otak mengirimkan sinyal lapar. Sebagai pejuang langsing, saya tentu menahan diri dari makan berat. Sok idealis. Padahal ...  Ngemilnya segudang. Salah satu camilan favorit keluarga saya adalah Roti. Kali ini anak-anak rikues Roti Sobek. Roti Sobek Isi Pisang Cokelat.  Anak-anak memang penggemar roti. Aneka jenis roti pasti mereka suka. Saya sudah sering membuatkan roti sosis, roti goreng, roti keju, roti boy, bombolini, dan donat. Roti sobek tanpa isi pun sering. Kali ini mereka meminta roti sobek isi pisang cokelat sebagai camilan. 

Alhamdulillaah setelah mengeksekusi kornet sapi kemarin dan hasilnya enak kata anak-anak dan Bapake pun bilang mantap. Karena sepertinya asih belum bosan dengan olahan kornet sapi, apalagi pas kemarin sorenya saya dapat hibahan satu kaleng kornet sapi lagi dari emak saya, dibawain sama keponakan. Emak saya katanya ga bisa masaknya. Ya wis, stok rolade beku pun sepertinya akan bertambah ...  Btw, twins akan ada tatap muka di sekolahnya minggu ini. Mereka sudah menyiapkan segala sesuatunya termasuk rikues menu bekal yang akan mereka bawa ke sekolah nanti sebagai makan siang. Ya, apalagi yang mereka minta kalo bukan olahan kornet sapi. Baiklah... saya menyodorkan aneka alternatif olahan kornet sapi,  mumpung masih ada satu kaleng lagi dari emak. Semula mereka memilih nasi goreng kornet sapi aja yang simpel, tapi setelah dipikir-pikir nasi goreng tentu sudah tidak enak jika disantap siang hari sedangkan itu dimasak pagi harinya. 

Hai Bunda, apa kabar? Udah lama juga saya tidak menyapa. Bukan berarti jarang masak atau menulis. Tapi kesibukan di dunia nyata tak bisa dihindari.  Kali ini saya akan berbagi resep rolade. Beberapa waktu lalu saya dan para tetangga mendapatkan bantuan sosial pandemi dari salah satu instansi pemerintah. Salah satu isian bingkisannya adalah satu kaleng kornet sapi. Banyak tetangga yang bertanya bagaimana cara mengolahnya karena mereka jarang sekali memasak kornet instan. 

Saat awal-awal kemunculannya Japanese Milk Bread ini sudah menarik perhatian saya. Warnanya pastel, saya suka dan kelihatannya Teksturnya lembut sekali. Saya pun memberanikan diri mencoba berbekal resep hasil gugling.  Hasilnya lumayan lembut, mengembang dan warnanya cantik. Saya hanya menambahkan pewarna pink saja waktu itu. Lalu begitu saya post di sosial media saya, teman-teman menyebutnya Clown Bread atau Roti Awan. Saya nggak tahu yang mana roti awan itu iya aja deh. Padahal maksud hati bikin japmilk.